자매결연 스포트라이트

10월은 버지니아 와인의 달입니다. 버지니아에서 생산되는 와인에 대해 사람들이 잘 모르는 사실을 알려주세요.

버지니아의 재배 조건은 전통적인 와인 산지와는 크게 다를 수 있으며, 심지어 이곳 버지니아에서도 해마다 달라질 수 있습니다. 이를 통해 재배자와 와인 메이커는 항상 긴장을 늦추지 않고 훌륭한 와인을 만들기 위해 열심히 노력할 수 있습니다. 또한 같은 와인이라도 빈티지마다 크게 다를 수 있다는 뜻이기도 합니다. 버지니아 와인 한 병을 열면 와인이 재배된 연도를 맛볼 수 있어 이야기에 또 다른 층위를 더할 수 있습니다. 모든 와인에는 와인이 재배된 주, 재배된 연도, 와인을 만든 와인 메이커에 대한 이야기가 담겨 있습니다. 한 모금 마시면서 천천히 들어보세요.

버지니아에는 30 명 이상의 여성 와인 메이커가 있지만 여전히 소수에 속합니다.  어떻게 업계에 참여하게 되었는지 공유해주세요.

처음에는 주말에 지역 시음실에서 일하며 더 많은 것을 배우고 열정에 더 가까이 다가가기 위해 노력했습니다. 와인 분야에서 경력을 쌓는 것이 제 소명이라는 확신이 들기까지는 그리 오랜 시간이 걸리지 않았습니다. 2009에서 물리 치료사로서의 풀타임 상태를 일당제로 변경했습니다. 저는 일주일에 3 일 동안 물리 치료사로 일하며 생활비를 벌었고, 새로운 기술을 배우기 위해 루던 카운티의 Fabbioli Cellars에서 3 일 동안 인턴으로 일했습니다. 2년 후 저는 풀타임 어시스턴트 와인 메이커로 전환했습니다. 제 멘토인 Doug Fabbioli의 지원과 버지니아 공대 포도 재배, Loudoun 카운티 확장, 와인 메이커의 연구 교환, 업계의 훌륭한 동료 네트워크 등의 자원을 통해 저는 저만의 와인 메이커로 성장했고 2014년부터 생산을 이끌고 있습니다.

Cana Vineyards & 와이너리는 2022 주지사의 컵 와인 제조 대회에서 우승했으며, 와인 메이커로서 최근 영부인의 특산품인 코너스 버지니쿠스 와인을 공동 작업했습니다.  이 와인에 대한 소개와 구매 방법을 알려주세요.

프리스트 레이디와 협력하여 두 번째 Cornus Virginicus 에디션을 만들게 되어 영광이었습니다. 이 와인은 쁘띠 베르도와 메를로의 2021 빈티지 블렌딩 와인으로 강렬하고 우아합니다. 저는 루던 카운티의 카나에 있는 제 부동산 포도밭과 넬슨 카운티의 실버 크릭에서 수확한 과일로 와인을 블렌딩했습니다. 가장 큰 성장세를 보이는 두 지역을 한데 모아 진정한 버지니아 와인이 탄생했습니다. 와인은 시음실을 방문하거나 웹사이트에서 구매하여 가나 빈야드에서 직접 구입할 수 있습니다. 또한 ABC에서 와인을 특별 주문하여 가까운 매장에서 수령할 수도 있습니다.

코너스 버지니쿠스의 판매 수익금 전액은 다음 세대의 농업 교육을 위한 노력인 버지니아 농장국의 '교실 속의 농업'을 지원합니다.  와인 양조를 공부하셨나요? 그렇다면 어디서 공부하셨나요?  그렇지 않다면 무엇을 공부했나요?

어렸을 때 와인을 접해보지 못했기 때문에 와인이 제 첫 직업이 될 수는 없었을 거예요. 학창 시절 저는 항상 과학을 좋아했고, 그 덕분에 의료 분야에서 경력을 쌓게 되었습니다. 다행히도 과학에 대한 배경 지식이 와인 메이커로서 큰 도움이 되었습니다. 농업 분야의 직업이 어린 학생들에게 항상 눈에 띄게 제시되는 것은 아니라고 생각합니다. 농업은 우리 모두에게 중요하기 때문에 교실 속의 버지니아 농업이 이를 변화시키고 있다는 사실에 감사하고 있습니다.

버지니아의 여성+여학생들이 와인 메이커 또는 와인 산업에 대해 알아야 할 점은 무엇인가요?

위험을 감수하고 자신의 마음을 따르지 않는다면, 자신이 어떤 사람이 될 수 있었는지 결코 알 수 없을 것입니다. 여성은 업계에서 소수에 속하기 때문에 분명 도전이 따르지만, 그 도전이 보람을 더 크게 만들어 줍니다. 테이블에 자유롭게 자리를 배정받지 못한 경우, 개인 의자를 가져와서 밀고 들어가야 할 때도 있습니다. 제가 업계에 있는 한 여러분을 위한 자리를 만들겠습니다.

멜라니 나톨리 소개

멜라니는 뉴저지에서 태어나고 자랐습니다. 그녀는 스크랜턴 대학교에서 물리치료 석사 과정을 마칠 무렵 와인을 처음 접했습니다. 멜라니는 2006년 버지니아에 도착할 때까지 물리 치료사로 일하며 전국을 여행했습니다. 와인 산업이 발달한 주에서 살면서 와인에 대한 관심은 더 이상 취미가 아니라 추구해야 할 열정이 되었습니다. 멜라니는 주말에 현지 시음실에서 일하며 와인 산업에 더욱 빠져들었습니다. 그녀는 곧 자신의 마음이 와인을 만들도록 이끌고 있다는 것을 깨달았습니다. 와인 메이커가 되기 위한 그녀의 여정은 2009에서 인턴으로 시작되었습니다. 멜라니는 와이너리에 있지 않을 때는 파트너인 케니와 하이킹을 하거나 집에서 고양이 거스, 윈스턴과 함께 산에서 휴식을 취하는 모습을 볼 수 있습니다.